SCOLA PIZZA
Ecole Méditerranéenne de Pizza

Formez-vous à l’art de la pizza en Corse.

L’école de Pizza

Avec cette formation, vous serez véritablement formé au métier de pizzaiolo.

Le chef Cyril Iglesias vous apprendra tous les contours du métier de pizzaiolo, vous mettra à niveau, et fera de vous le meilleur pizzaiolo de votre zone.

 

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Des employeurs peinent à recruter

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Des formés ont trouvé du travail.

Nos formations
Formation INITIATION

Avec la formation « initiation » ouverte à tous, tous les profils peuvent s’inscrire. Débutants, entrepreneurs, professionnels de l’hôtellerie, vous êtes tous concernés. 

Vous ou votre employeur cotisez à une caisse de formation ? Le coût du stage peut être pris en charge !

 

Formation EXPERT

Cette formation a pour but le travail de la vitesse, de la qualité, de la pâte, mais aussi le travail des garnitures, la présentation de la pizza et bien sûr… des techniques d’acrobaties ! Vous savez faire une pizza, après ce stage vous saurez faire LA pizza.

Financez votre formation

Cette école propose une formation sous le numéro 930607666666506. Ce numéro permet aux élèves d’obtenir des aides au financement de leur stage auprès de divers organismes.

La plupart des entreprises cotisent auprès d’une caisse de formation. Renseignez-vous auprès de votre employeur (ou de votre comptable si vous êtes vous-même entrepreneur).

Il se pourrait bien que votre formation soit presque intégralement financée !

Des formations toute l’année.
Pas d'événement actuellement programmé.
Qui sommes-nous ?

On lui demande souvent d’où et comment lui viennent ses idées de pizze. Certains de ses clients viennent de loin pour les déguster. Ses combinaisons de goûts, de textures, de pâtes et de saveurs rendent ses pizze incomparables.Traditionnelles et originales, elles font sa marque de fabrique. 

Plaisirs, sensations, rencontres, douceur : Cyril Iglesias est un vrai chef pizzaiolo, reconnu par ses pairs et surtout par ses clientes. Il innove continuellement et est inspiré par tout ce qui l’entoure.

 

Transports et logements

Le chef Cyril Iglesias a sélectionné pour vous des partenaires afin de faciliter l’organisation du stage au sein de son centre de formation qui se trouve au sein de sa pizzeria à Santa Lucia di Moriani, à trente minutes de Bastia. 

« Toutes les saisons c’est la même chose : je ne trouve pas de bon pizzaiolo et mes pizze ressemblent à des flammekueches ou à des tartes ! Trop fines, trop dures, pas assez jolies … Avec l’école méditerranéenne de pizza, j’ai fait former mon employé et tout le canton se régale ».

Madame Andreani

Restauratrice

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